Dehesa de Luna Garnacha Tintorera 2017

Tinto ecológico y vegano

93
Peñín

La Finca, Reserva de Biodiversidad, donde se elabora este vino es un espacio natural de especial interés por la riqueza de su fauna y de su flora. Dentro de este espacio Dehesa de Luna ha creado un viñedo único en un enclave privilegiado.

Dehesa de Luna Orígenes, vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo. Vino complejo, sabroso, ágil, equilibrado, con recuerdos de clavo y pastel. Packaging fabricado a partir de almidón de maíz, reciclable y compostable.

 

Dehesa de Luna
100% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet)
Vino de España (Albacete)

75 cl.

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13,00€

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MARIDAJE
CARNE
Carne
EMBUTIDOS
Embutidos
ESTOFADOS
Estofados
GUISOS
Guisos

Nota de cata

Es de profundo color cereza con ribetes amoratados.

En nariz es amplio, con aromas de violetas hasta fruta roja madura, con recuerdos a pastelería y lácteos.

En boca es largo y sabroso, de tanino pulido y un toque salino.

TE GUSTARÁ...

porque es la máxima expresión de respeto al medio ambiente incluso en su packaging, fabricado a partir de almidón de maíz.

Ficha técnica

Viña

El viñedo donde nace este vino, es en parte un bosque habitado por águilas imperiales, avutardas, perdices rojas y azores. Y ha sido diseñado respetando ese paisaje. Se fomenta la fertilización de los suelos con cubiertas vegetales y la energía solar y se trabaja con técnicas de agricultura ecológica estricta. La uva se recoge a mano en pequeñas cajas de 10kg.

Elaboración

La fermentación y maceración se produce durante unos 10 días, donde un tercio de la vendimia fermenta en tino de madera y el resto en depósito de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se produce en barrica.

Crianza

5 meses en barricas de roble de 2º uso de 500 litros.

Grado: 14,5%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

Gastos de envio gratuitos

Por compras superiores a 60€ (solo España península

Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

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