Raro 2018

Tinto crianza

92
Peñín

Proviene de una Denominación de Origen joven en una zona de tradición vinícola ancestral... La D.O.P. Sierra de Salamanca, dentro del Parque Natural Las Batuecas - Sierra de Francia, Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Enclavada en un pueblo digno de más de una visita, Mogarraz, esta joven bodega plasma a la perfección el sentimiento de orgullo que los serranos tienen por sus variedades de uvas únicas en el mundo como la rufete.

Cuando pruebes sus vinos y conozcas a su gente, ¡se convertirá en uno de tus Top 10!


Bodega y Viñedos Vinos La Zorra
100% Rufete
D.O.P. Sierra de Salamanca

75 cl.

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13,00€

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MARIDAJE
ARROCES
Arroces
CARNES%20BLANCAS
Carnes blancas
CORDERO
Cordero
EMBUTIDOS
Embutidos
SOPAS%20Y%20CREMAS
Sopas y cremas

Nota de cata

Es de un color picota amoratado, vivo y brillante.

En nariz es fino y especial, con aromas a fruta roja madura, lácteos (nata) y flores. Té verde e infusión.

En boca es fresco, sabroso, ligero y muy equilibrado, con un final muy largo. Tiene una acidez muy viva y un tacto sedoso.

TE GUSTARÁ...

porque es fino y original, te alegrará el corazón.

Ficha técnica

Viña

En altitud de más 800m, estas viñas viejas (más de 60 años) se asientan en suelos graníticos que permiten un mayor drenaje que aporta finura y elegancia. Sus vinos reflejan la esencia de su paraje.

Elaboración

La Zorra Raro realiza una maceración prefermentativa en frío y una fermentación alcohólica espontánea con levadura autóctona. La maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano de tostados medios. Tras la cual, pasa a depósitos de acero inoxidable, donde permanece 8 meses.

Grado: 13%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

Gastos de envio gratuitos

Por compras superiores a 60€ (solo España península

Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

Apoyamos a los productores

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