Valtravieso Finca Santa María 2018

Tinto joven

90
Peñín

Vinos de altura, en uno de los páramos calizos más altos en Ribera del Duero. Valtravieso persigue vinos únicos en la zona, elegantes y profundos basándose en tres elementos básicos: la altitud, el suelo y la viña.


Bodegas y Viñedos Valtravieso
98% Tinto Fino, 2% Merlot
D.O. Ribera del Duero

75 cl.

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8,80€

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Nota de cata

Es de color rojo rubí brillante.

En nariz destaca la fruta y los aromas a cereza con una agradable sensación balsámica.

En boca es ágil y con volumen. Complejo y profundo con la fruta como protagonista principal.

TE GUSTARÁ...

porque es un vino de páramo… te trasladará a un territorio singular…

Ficha técnica

Viña

El suelo de Valtravieso es calizo, pobre y poco profundo, con un clima extremo y vientos constantes. Trabajan la viña de forma ecológica, manual, con el máximo respeto y la mínima intervención, seleccionando la calidad en el propio viñedo para que los vinos reflejen la personalidad del lugar.

Elaboración

Las dos variedades se elaboran por separado en depósitos de acero inoxidable pequeños. Se realiza una maceración prefermentativa en frío para asegurar una extracción aromática completa y una extracción selectiva de taninos dulces. La maloláctica se realiza con bacterias seleccionadas a temperatura controlada. Antes de la entrada a barrica, el vino es clarificado de forma natural con dos trasiegos.

Crianza

6 meses en barrica de roble francés y americano.

Grado: 14,5%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

Gastos de envio gratuitos

Por compras superiores a 60€ (solo España península

Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

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