Mar de Frades Finca Valiñas 2015

Blanco sobre lías

94
Peñín

Esta bodega se sitúa a pie del viñedo Finca Valiñas, un paraje donde la Albariño consigue su mejor expresión, localizado en la ladera de un monte en el centro del valle del Salnés, frente a la ría de Arosa.


Mar de Frades
100% Albariño
D.O. Rías Baixas

75 cl.

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23,60€

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Nota de cata

Es de color limón iluminado, con reflejos acerados.

En nariz destacan las finas hierbas, piña y nueces, así como sutiles aromas de flores blancas y recuerdos balsámicos. Es fino y elegante.

En boca, su paso es contundente y amable, se intuyen notas de especias y frutas exóticas, que potencian un final con sensación fresca y untuosa, y muy salino. Su carácter atlántico potencia la profundidad en boca.

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porque es uno de albarillo mejor valorados del mundo…

Ficha técnica

Viña

El viñedo de donde procede Finca Valiñas, cuenta con 45 años de edad y está situado a 127 metros de altura sobre el nivel del mar. Las cepas se elevan emparradas y reciben los aromas del mar. Un suelo extremadamente pobre formado por descomposiciones de granito y arena.

Elaboración

Se lleva a cabo una primera selección de la uva en el campo y una segunda en mesa de selección, donde solo los racimos que se encuentren en perfecta maduración, se destinan a este vino. Una maceración peculiar en frío, logra la extracción de la esencia más salina. El mosto se divide para su fermentación, 20% en barricas de roble francés y el resto en depósito de acero inoxidable.

Crianza

La crianza comienza con un delicado y constante “batonnage” de las lías más finas durante 3 meses en barrica y 5 meses en depósitos de acero inoxidable, para después dejar el vino reposar sobre sus lías durante casi un año. 6 meses antes de su embotellado, ambos vinos se ensamblan para pasar a su crianza en botella durante un año, antes de su salida al mercado.

Grado: 13%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

Gastos de envio gratuitos

Por compras superiores a 60€ (solo España península

Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

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