The Flower and the Bee Sousón 2017

Tinto roble

91
Peñín

En esta bodega se elaboran vinos desde el Siglo X. Vinos con variedades autóctonas gallegas y suelos que se trabajan con practicas de viticultura ecológica y biodinámica. Los vinos de Coto de Gomariz no dejan indiferente.


Coto de Gomariz
100% Sousón
D.O. Ribeiro

75 cl.

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9,00€

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MARIDAJE
BARBACOA
Barbacoa
EMBUTIDOS
Embutidos
GUISOS
Guisos
PULPO%20A%20FEIRA
Pulpo a feira

Nota de cata

Es de color rojo picota con ribete rubí, limpio y brillante.

En nariz destaca la fruta roja algo madura, los balsámicos, la hierba de monte bajo y el regaliz.

En boca es suave, fresco, destaca la fruta; fresa, cereza y frambuesa, con un paso muy agradable y buena acidez; y un final medio y muy agradable que invita a otro trago.

TE GUSTARÁ...

porque es un vino de expresión elegante y sutil complejidad y representa una filosofía de máxima protección a la naturaleza…

Ficha técnica

Viña

Proviene de viñas asentadas en suelos de arenas graníticas formadas en bancales (socalcos) y en ligera pendiente. Viñas que se trabajan con agricultura ecológica y biodinámica.

Elaboración

Tras una vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección, la fermentación alcohólica se lleva cabo a cabo con levaduras autóctonas, a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, antes de afinarse en la barrica y posteriormente en la botella.

Crianza

4 meses en barrica de roble francés.

Grado: 13,5%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

Gastos de envio gratuitos

Por compras superiores a 60€ (solo España península

Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

Apoyamos a los productores

Los vinos que compras en narizyboca vienen directos de la bodega

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