Camins del Priorat 2018

Tinto

91
Peñín

Álvaro Palacios elabora vinos en tres regiones históricas. El misterio y la belleza singular de cada lugar conservan la huella de la viticultura ancestral y una preciosa identificación entre la naturaleza y la historia.


Álvaro Palacios
35% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
D.O. Ca. Priorat

75 cl.

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18,90€

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MARIDAJE
CARNE
Carne
GUISOS
Guisos
SOPAS%20Y%20CREMAS
Sopas y cremas
VERDURAS
Verduras

Nota de cata

Es de color rojo picota con ribete violáceo.

En nariz destaca la fruta madura, cacao y regaliz negro.

En boca es voluptuoso y redondo, fresco y con un final largo.

TE GUSTARÁ...

porque es de belleza cercana, aire cosmopolita y exótico…

Ficha técnica

Viña

Camins se elabora con uvas de 10 municipios. Una comarca cruzada por antiguos caminos de arrieros. Suelos de pizarra en laderas pronunciadas de entre 350 y 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.

Elaboración

La uva se despalilla al 100% y se realiza un estrujado suave. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de cemento y madera. Y la maloláctica en tinas de madera con bazuqueos.

Crianza

De 4 a 6 meses en tinas de madera.

Grado: 14,5%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

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Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

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