Casar de Burbia Mencía 2016

Tinto crianza

91
Peñín

En Villafranca del Bierzo, regidos por una viticultura sostenible y una viña ecológica, esta bodega familiar fue una visionaria cuando apostó por la compra de viñedos centenarios semi abandonados y recuperó variedades denostadas. Hoy, son un referente de máxima calidad en la región.


Casar de Burbia
100% Mencía
D.O. Bierzo

75 cl.

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10,00€

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MARIDAJE
ASADOS
Asados
CAZA
Caza
GUISOS
Guisos
TERNERA
Ternera

Nota de cata

Es de un color purpura brillante, de capa amplia.

En nariz está rebosante de aromas a cereza, arándano y aromas forales.

En boca es vibrante y especiado, con taninos muy pulidos y un final mineral y largo.

TE GUSTARÁ...

porque es un vino con alma de Bierzo, delicado y goloso.

Ficha técnica

Viña

Este Mencía proviene de las parcelas más arcillosas y bajas de Casar de Burbia, viñas de 40 años plantadas en espaldera con un marco de plantación más denso, para que las plantas compitan entre sí de forma natural y equilibren así su vigor.

Elaboración

Manteniendo el estilo de la casa, este vino se vinifica en pequeños depósitos de 10.000 litros, donde fermentan por separado las diferentes parcelas. El vino se cría durante dos meses con sus propias lías para pasar luego a barricas de roble francés de segundo y tercer año.

Crianza

12 meses en barrica de roble francés.

Grado: 14%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

Gastos de envio gratuitos

Por compras superiores a 60€ (solo España península

Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

Apoyamos a los productores

Los vinos que compras en narizyboca vienen directos de la bodega

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