El Rapolao La Vizcaína 2017

Tinto crianza

Raúl Pérez se toma a la naturaleza muy en serio. Su prioridad es ejercer la mínima influencia en la uva. Así entiende él el vino. Y la capacidad de expresarse de sus vinos sin apenas tocarlos es pura magia.


Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera
D.O. Bierzo

75 cl.

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MARIDAJE
ASADOS
Asados
CAZA
Caza
EMBUTIDOS
Embutidos

Nota de cata

En nariz es muy expresivo, con aromas a frutos rojos, especiado y mineral.

En boca es un vino serio, con buena amplitud, con una ligera calidez y taninos firmes que hacen de él un vino con poderío, que muestra un agradable sabor a fruta aderezada.

TE GUSTARÁ...

porque es un vino de sencilla complejidad…

Ficha técnica

Viña

Parte del viñedo cuenta con más de 100 años, el resto casi 50. El suelo es arcilloso en la zona más antigua y con más componente orgánico en la más nueva. Se localiza a 550m de altitud en un clima atlántico-continental.

Elaboración

El RAPOLAO, se fermenta con el raspón entero en grandes tinas abiertas. Tras 30 días de maceración, pasa a barricas. Se embotella sin clarificación ni filtración.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.

Grado: 13,5%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

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Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

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