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Nota de cata
En nariz es muy expresivo, con aromas a frutos rojos, especiado y mineral.
En boca es un vino serio, con buena amplitud, con una ligera calidez y taninos firmes que hacen de él un vino con poderío, que muestra un agradable sabor a fruta aderezada.
TE GUSTARÁ...
porque es un vino de sencilla complejidad…
Ficha técnica
Viña
Parte del viñedo cuenta con más de 100 años, el resto casi 50. El suelo es arcilloso en la zona más antigua y con más componente orgánico en la más nueva. Se localiza a 550m de altitud en un clima atlántico-continental.
Elaboración
El RAPOLAO, se fermenta con el raspón entero en grandes tinas abiertas. Tras 30 días de maceración, pasa a barricas. Se embotella sin clarificación ni filtración.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
Grado: 13,5%
