Gramona Mustillant Rosat 2019

Rosado de aguja natural ecológico

Habiendo sido pioneros en la elaboración de espumosos con crianza de la más alta calidad, en los últimos años, esta bodega familiar centenaria, ha iniciado su andadura en la elaboración de vinos tranquilos, recuperando costumbres familiares de principios de siglo aplicando prácticas de agricultura ecológica y biodinámica.


Gramona
67% Syrah, 33% Merlot
D.O. Penedès

75 cl.

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7,20€

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Nota de cata

Es de un rosado intenso de tonos “aframbuesados”.

En nariz tiene una buena intensidad, con aromas a fruta roja, fresilla silvestre, y arándanos. Notas acarameladas con recuerdos de piruleta. Sutil tono de hinojo.

En boca tiene una entrada golosa, con buen volumen y estructura. Con un carbónico amable y mucha frescura. Un vino equilibrado, redondo y refrescante.

TE GUSTARÁ...

porque es un gran vehículo de placeres sencillos…

Ficha técnica

Viña

Gramona dispone de 150 Ha en las que cultivan 15 variedades distintas. Miman y cuidan en grado sumo el viñedo, con prácticas ecológicas y biodinámicas de máximo respeto al entorno.

Elaboración

Maceración pelicular para obtener el máximo potencial aromático de cada variedad. Extracción del mosto flor, el mosto resultante de un prensado suave. La primera fermentación se realiza a baja temperatura (16ºC). Para la segunda fermentación se utiliza la cepa de levadura seleccionada con una duración suficiente para asegurar la toma de espuma.

Grado: 11,5%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

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Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

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