La Casilla 2018

Tinto crianza

93
Peñín

Bajo principios de viticultura ecológica y biodinámica, esta bodega de Cuenca elabora vinos “limpios, puros, sencillos, directos y sin maquillaje” y es uno de los máximos referentes de calidad en Manchuela.


Bodegas y Viñedos Ponce
100% Bobal
D.O. Manchuela

75 cl.

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12,00€

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MARIDAJE
ASADOS
Asados
CARNES%20A%20LA%20BRASA
Carnes a la brasa
CARNES%20BLANCAS
Carnes blancas
PASTA
Pasta
TAPAS
Tapas

Nota de cata

Es de color rojo picota, brillante y de capa alta.

En nariz es intenso, destaca la fruta roja con notas de fruta negra, flores y canela.

En boca es amable y sedoso, con un tanino marcado y con presencia de la fruta roja, muy buen equilibrio.

TE GUSTARÁ...

porque es un buen ejemplo de la recuperación de una rústica variedad autóctona de forma elegante…

Ficha técnica

Viña

LA CASILLA proviene de viñedos de entre 30 y 70 años, sobre un suelo calcáreo y arcillo-limoso de clima mediterráneo. Los suelos se mantienen con su cubierta vegetal natural y se aplica un cultivo ecológico de agricultura biodinámica.

Elaboración

En la bodega, tras una cuidada vendimia manual, se mantienen las prácticas de máximo respeto a la materia prima vinificando cada parcela por separado, con levaduras indígenas. Tras la crianza, el vino se embotella sin clarificado ni filtrado.

Crianza

10 meses en barrica de roble francés de 600l.

Grado: 12,5%

Selección muy mimada

Con solo 100 vinos en catálogo, no nos parecemos a nadie

Gastos de envio gratuitos

Por compras superiores a 60€ (solo España península

Experiencias en cada vino

Para que los disfrutes tanto como nosotros: fichas de cata y audioguías para catar

Apoyamos a los productores

Los vinos que compras en narizyboca vienen directos de la bodega

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