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Nota de cata
Es de un color pajizo brillante.
En nariz es muy expresivo, tiene aromas a fruta madura, hierbas de tocador, tostados y panadería.
En boca es lleno, graso y largo, con muy buena acidez.
TE GUSTARÁ...
porque es este vino es la máxima expresión de la variedad verdejo.
Ficha técnica
Viña
Finca Las Suertes, es un viñedo excepcional en Rueda, prefiloxérico, con más de 120 años, plantado en vaso y pie franco, cultivado en secano y completamente a mano. Cuenta con suelos arenosos extremadamente pobres, influenciados por un clima continental extremo. El cultivo es tradicional y orgánico.
Elaboración
Tras la vendimia manual, la fermentación se produce con levaduras autóctonas, en barricas de roble francés de 500 y 600 litros.
Crianza
12 meses sobre lías en barricas de 500 litros con batonnage.
Grado: 13%
