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Nota de cata
En nariz destacan notas de primavera. Aromas a jazmín, galán de noche, notas cítricas de lima y piel de naranja. Agradables aromas de infusiones mediterráneas.
En boca es muy fresco con muy buen volumen.
TE GUSTARÁ...
porque es un vino que refleja la tierra donde nace y la magia del mediterráneo…
Ficha técnica
Viña
Es una viña vieja, de 40 años, sobre suelo arcilloso la Moscatel y suelos franco arenosos la Macabeo y la Airén, plantadas en vaso y de cultivo tradicional y orgánico, vendimiando cada variedad por separado.
Elaboración
En su elaboración se realiza un suave prensado y la fermentación con levaduras autóctonas de la propia viña. Se realiza una fermentación con sus lías sin batonnage. Es un vino con muy poca intervención.
Crianza
2 meses en depósito y 6 meses en botella.
Grado: 12,5%
